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O E-book de Procedimentos Operacionais Padrões é um material focado na apresentação do que são POPs, suas particularidades e quais as vantagens de possuir estes documentos na sua empresa.

Conteúdo:

Os Procedimentos Operacionais Padrões deverão

deixar de ser apenas documentos obrigatórios e começarem

a representar um indício de qualidade!

O que são?

Roteiro de tarefas a serem desenvolvidas dentro de um ambiente produtivo, buscando os melhores resultados e padrão aos produtos finais.

Para que servem?

Além dos POPs impulsionarem a qualidade dos seus processos e produtos, eles seguem as legislações, reduzem desperdícios, auxiliam na adesão e capacitação de novos funcionários, preservam o espaço de trabalho, etc.

Quem fiscaliza?

Responsável por formular as legislações, a ANVISA também fiscaliza os estabelecimentos para avaliar as condições de funcionamento e cobrar as BPF e os POPs, por meio dos seus vigilantes sanitários.

Elas interferem no prazo de validade?

Com certeza! Todo processo envolvido na fabricação, armazenamento e transporte pode influenciar no tempo de prateleira do alimento.

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